在南京孝陵卫,坐落着中国最早按照现代农业科技创新组织架构建立的农业科研院所——中央农业实验所,即江苏省农业科学院的前身。
20世纪20年代末,国内灾患频发,连年歉收。为尽快改进中国农业、改善农民生活,邹秉文多次向政府建议,应尽早设立一个中央农业实验所,各省各设一个农业改进所,以与各农科大学的研究、实验推广工作相辅相成。中央农业实验所1931年4月25日开始筹备,1932年1月27日正式成立,主管全国农业研究、改良与推广。数十年间,在小麦、水稻、病虫害、蚕桑等各方面都做了大量的研究、推广工作,对中国的农业发展做出了巨大的贡献。